开一家进口零食店赚钱吗?进口零食店行业的前景如何?风险又有哪些呢?掌握正确选址技巧创业开家居加盟店实现持续盈利

原创 发迹创业网  2021-01-16 09:35:52  阅读 39 次 评论 0 条
【提要】: 随着我国经济的高速发展,老百姓的钱包也鼓了起来,人们有能力去追求一些口味上的需求,因此进口零食的市场逐渐形成。那么开一家进口零食店赚钱吗?进口零食店行业的前景如何?风险又有哪些呢?小编带你来分析。

随着我国经济的高速发展,老百姓的钱包也鼓了起来,人们有能力去追求一些口味上的需求,因此进口零食的市场逐渐形成。那么开一家进口零食店赚钱吗?进口零食店行业的前景如何?风险又有哪些呢?[创业网:.(.082765.com)]小编带你来分析。

也就是近短短半年时间,全国各地很多城市出现了大量进口零食经营者。网上网下,招商、销售、求购、议论进口零食的现象很普遍。品牌进口零食店发展迅速,出现了品牌;高校网站上,卖进口零食的根本不愁销售,学生们会主动把订单送过来;写字楼里,有些白领用办公桌的抽屉当货架卖进口零食,竟然比工资赚得还多……为什么进口零食市场快速兴起?小投资者还能干吗?

一、市场扫描:市场兴在哪

根据北京、天津、青岛、广州、西安等地的市场情况汇总,进口零食生意均出现了较快增长。究其原因主要包括:

1.利润高了:进口关税降低,利润提高,促使对进口零食的投资意愿加强。

2.消费多了:现在年轻人在零食消费上越发倾向于新奇型、休闲型、风味型和体验型,他们对国内常见的零食已不满足。进口零食以其新奇、上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种等特点自然受到了20—30岁为主的年轻人的欢迎,儿童的接受度也越来越高。

3.供不应求:进口零食在国内还较少,物以稀为贵,出现供不应求的现象。

4.具备快速流行潜力:进口零食具备礼品功能,用来送礼开始流行,有个性、有面子。该情况与当初进口水果的快速流行有相似之处。谁入,就能在短时间内先捞一笔。

基于上述四点,据中国副食品流通协会.新统计,进口零食需求量快速增长,如今年销售额500亿元以上,且年增速15%—20%,再加上平均40%—50%的利润率,吸引了众多投资者从事进口零食经销生意,包括开店经营、代理批发和无店铺零售经营三种主要形式。

【行业热点概况】热门进口零食品种细分

进口零食品种繁多,在十大系列上万个品种中,我们通过调查,根据进口国、具体品种、价格、利润的分类,归纳了以下市场情况:

1.热门零食进口国:东南亚后来居上

根据各地的销售情况调查,目前热门进口国的排序大体为:越南、菲律宾、泰国、马来西亚、日本、韩国、欧美。前两年日韩进口零食好卖,现如今东南亚进口零食后来居上。原因是市场需要求新求异,而且东南亚热带地区的零食品种更丰富。

2.热门零食品种:巧克力、糖果热销

巧克力、糖果、饼干、口香糖润喉糖、果汁饮料、果冻、咖啡茶、干果、麦片等。其中巧克力、糖果热销,尤其是巧克力能占到总需求量的20%—30%。这是因为进口巧克力消费群大、口味多样、造型丰富,每年销量以30%的速度增长。巧克力、糖果占生意的整体盈利能达到60%。

3.热门零食价格情况:10—20元的销量较大

目前的进口零食品种中,大部分品种价格在50元以下,其中10—20元的零食销量较大,以巧克力、糖果、干果、饼干为主。其中巧克力、糖果的平均销量能占到总体的40%左右。

4.热门盈利品种情况:巧克力、糖果利润更高

进口零食的平均利润在40%—50%,与其他行业相比是比较高的。目前,中国市场制造业的平均利润为15%,零售业平均利润为20%,餐饮业的平均利润为30%。进口零食中,利润相对较高的主要包括:巧克力、糖果。60%的品种利润能达到50%以上。

什么是进口零食?

进口零食是指非中国境内生产制作的从国外进口到国内的零食。主要包括巧克力、糖果、饼干、口香糖润喉糖、果汁饮料、果冻、咖啡茶、干果、麦片等约十大系列上万个品种。进口零食以其上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种等受到了年轻人的普遍欢迎,在国内一二线城市开始流行。

二、投资指引:生意怎么样

经营进口零食主要包括开店、代理批发、无店铺经营三种经营形式,每种形式市场情况如何?适合小投资者经营吗?

观点

业内人士观点认为,目前的进口零食市场刚刚兴起,相关政策规定尚未规范,难免出现各种乱象。突出的就是假冒进口零食,这些产品在地摊较为常见。预计一二年内规范的政策规定即将出台,假冒产品将受到严厉地整顿。因此业内的普遍共识是,要想长久做好是规范的开店;有实力的想赚大钱可以考虑做代理批发;而假冒产品较多的以地摊为主的无店铺经营,顶多是这一二年捞一笔小钱,政策风险、竞争风险都非常大。

1.长久做:开店经营——规范经营有“钱”景

开店经营对于小投资者来说是未来的投资主流,合法的规范经营利于长久盈利。开店形式中包括自营和品牌加盟,这两种形式在目前区别实际并不大。但在未来,“背靠大树”的品牌加盟更易成功和持久盈利;而自营对投资者的经营能力要求较高。就目前来说,如何开好店的关键点如下:

选址:接近年轻人,明确“辅助”位置

进口零食的消费群体主体是20—30岁的年轻人,所以选址上尽量去接近这一群体。具体选择的方法上,遵循“画个圈,找对点”的思路。大体选定一个年轻人较多的区域,比如学校周边、写字楼周边、商业街周边、娱乐场所公园周边等,然后在这个区域中选点。选点的关键是,明确进口零食在食品行业是一个辅助的位置,是主食以外的补充。所选店面周边好是快餐店、当地特产食品店相对集中的地方,或者是耗时较长的娱乐场,以及时尚购物场所较集中的地方。集中的概念是有5家店以上。这样一来,一方面消费群重合度较高,客流量较大;另一方面,顺带消费进口零食的成功率较高。经营面积20平方米即可,无需太大,但装修要时尚,色彩鲜明。

进货:新奇+新鲜

进口零食店的进货上,不进假冒产品是遵守的底线。产品的选择上要遵循新奇、新鲜的原则。进口零食应付的都是些“嘴刁”之人,所以一定要从口味上反复下工夫,做测试。零食越是奇怪,买的人越多。买零食的大部分是年轻女性(占80%以上),有强烈的好奇心,尤其对产品、口味的多样性、性要求非常高,所以在进货的时候,要特别针对女性的消费心理来选择。其次,好的外包装是刺激购买欲的一大法宝。年轻人对颜色都较为敏感。外包装精美,可以提高产品的附加值,令产品显得。此外,一种进口零食的生命周期较短(一般三个月就会兴趣减弱),所以,要尽可能多地推出一些新鲜产品,以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。经营较好的店,一般每月更新5%以上的品种。即便是巧克力、糖果这类的长期热销品种,也要尽量在两个月内更新三成左右的不同品牌和包装的产品。进货量要“少量多次”。因为进口零食较大的风险在于食品保质期较短,并且抵达国内的进口零食几乎都在生产日期半年后,所以每次进货不能多,以免囤货造成食品过期。

进货渠道并不难找,网上的广告很多。正规的进口零食通常授权一家中国代理商,下面是区域代理商,众多商贸公司从多个区域代理商手中进货,再配货给进口零食店。由于不允许越级进货,店主只能在商贸公司进货。选择哪一家的原则也是看谁的产品新奇、新鲜,可以与多家供货商合作,更利于及时更新产品。不建议通过代购从国外进货,损耗的风险太大。

销售:拉拢老顾客,产品分得清

(1)注重口碑效应,多拉老顾客。零食的消费多靠口碑效应,一传十,十传百,忠诚度很高。因此,重视老顾客的拉拢。比较有效的是定期推出特价产品,不断吸引老顾客过来。再有就是“打入”顾客内部,使用流行的网络工具多与他们沟通。还可以到学校搞一些宣传活动,比如试吃,效果也很好。

(2)利用好节假日扩大销售。虽然零食消费季节性不明显,但销售的期还是相对集中在节假日。情人节前后,巧克力类的产品销量会翻好几倍。不过巧克力等糖果的季节性就较为明显,因为不易保存,夏天销量低,而一进入凉爽的季节,销量便上升得很快。

(3)主次产品差异陈列。巧克力之类的主打产品要整齐地摆放在突出位置。而干果、麦片等次要产品可以成堆陈列,让顾客有“淘货”的感觉。但注意成堆陈列的产品应为非易损的产品,否则被顾客抓来抓去容易损坏,比如饼干、面包等。

(4)分出产品的年龄层。如12岁以下进口零食类;12—20岁进口零食类;20岁以上进口零食类等。年龄小一些,摆的位置低一些;年龄大一点的,摆的位置高一点,让他们伸手就能拿得到。进口零食的摆放要有引导作用,可以加一些温馨小提示,介绍产品的产地、特色、寓意、故事等背景情况。

【风险提示】受地摊冲击,短期经营阻力大

正规的开店经营目前较大的风险来自地摊的冲击。开店的成本比地摊高,但价格又不能提高过大,所以当前店里的大部分产品利润为25%左右,在行业内处于较低的水平。如今开店的话,预计要一年半的时间才能收回10万元左右的投入。不过预计一二年内行业将进行规范,无序经营的地摊将大幅缩减,那时候开店经营将进入快速上升期。

【数据参考】20平方米进口零食店投资数据

综合广州、青岛、北京的调查数据,20平方米进口零食店,装修费:1万元;首批进货:3万元;每两月进货费:1万—2万元;房租:2500元;水电费:300元;工商管理费用:500元;通讯等办公杂费:500元;月销售额:3万—5万元;月平均净利润:约1.2万元(以上数据仅供参考)。

2.赚大钱:代理批发——高盈利与高能力、高风险并存

调查了多家进口零食市级代理批发商发现,他们的销售均处于供不应求的状态,年利润能达到50万甚至100万元以上。但高盈利与高能力、高风险往往是并存的,想多赚钱并不简单。

是资金能力,投入虽然是30万—50万元之间,但没有200万元的资金实力会比较吃力。由于国外可供进口的货源目前还比较少,大家都在争,所以目前代理商从国外进货基本上先交全额货款,而且是谁要的货多先给谁。这就需要代理商具有很强的资金实力,代理商之间拼的就是谁有钱。

其次是渠道能力,如果事先不具备充足小食品行业的销售渠道关系,大批的进货就会有很大的风险。因为进口零食保质期短,到国内以后基本也就剩半年的保质期。而按照食品行业的销售规律,一般保质期一年的产品到了10个月的时候就进入滞销期,只能靠打折销售。利润降低了,过期产品库存损失也比较大,一般能占到整体的10%左右。

3.捞一笔:无店铺经营——灰色生意好别干

进口零食无店铺经营中,地摊占主体。在社区附近、商业街附近数量众多。不过目前的地摊货中假冒产品、过期产品、走私产品比重较大,虽然短期能捞一笔,但作为一个未来前景堪忧的带有灰色性质的生意,不鼓励投资。而作为投资者要清楚问题进口零食都有哪些。目前辨别的主要方法是看标识。包装上无中文标识的,或者中文标识上无产品的标准号、卫生许可证、产品生产许可证编号、经销商、原产地信息、生产日期的,不是假冒产品就是走私的。国家工商总局《食品市场质量监管制度》规定,预包装食品和食品添加剂没有中文标签、中文说明书或标签、说明书不符合该规定的,不得进口。

但上有政策,下有对策。一些不法商人采用伪造中文标签的手段欺骗进货商。据广州的调查,与进口零食批发行所在的同一条街,就有多家大大小小的标签印刷店,进口零食的中文标签可以随便印。

据知情人透露,进口零食造假有多种方式,一种是纯造假,国内小工厂生产假冒的进口零食。另一种是二次造假,有些零食确实是进口来的,但有的已经过期就抹掉生产日期或修改生产日期;有的为了卖高价,把低价的散装货重新进行小包装,私改产地、成分等,借此提高价格赚取暴利。还有一种是“出口转内销”的零食。国内小厂家事先跟国外的公司串通好,先把产品出口出去,然后外国公司换个包装以后再由国内的厂家进口回来。摇身一变就成了进口食品。

开店经营概况:大部分二三线城市尚属空白

开店经营包括实体的自营店和品牌加盟店,需要10万元左右。经营面积以20—50平方米为主,月盈利在1万—2万元。目前,省会城市平均开店数量在50家左右。据业内人士评估,未来五年,省会城市中的进口零食店市场容量可到80—100家,还存在55%左右的市场缺口。二三线城市预计有30—50家的容量,目前大部分地区还处于空白。

代理批发概况:还处于供不应求的状态

进口零食的代理批发就是零售商的供货商。市级代理批发一般投入30万—50万元左右,较好的月盈利可以达到5万—8万元。目前国内有100家左右,主要分布于沿海地区,如青岛、厦门、广州等地。由于零售商的快速增长,目前的进口零食批发代理还处于供不应求的状态。

无店铺经营概况:赚点小钱风险大

无店铺零售经营形式主要是地摊。投入万元左右,月盈利三四千到1万元。但由于假冒产品的泛滥,该经营方式无论在政策还是市场上均存在很大的风险。

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在创业者对家居加盟店位置的选定之前,创业者要仔细考察到周边的人群是否属于你的消费者的目标人群,他们是否对这方面有所需求等。假如你周围是做家电的,而你开间家居饰品店,那肯定不行。如果周围有几家店,那么,你做家居加盟店,这样就能相互带动客流,非常有利。作为时下的创业人士,一定要知道一点,那就是加盟开店,你得要选好地址,如果你不懂的怎么选址,可以按照上面的选址方法来做,你将会开个赚钱店面的。

创业者在对家居加盟店位置的选择上可以根据自身的实际情况来考虑一下交通便利或者是人潮不断的一级商圈。如果你做的是个性化的窄众市场,那就可以考虑在次级商圈经营,以减少租金和其它成本负担。货志扎堆要把握一个度。当周围有五家以上的家居饰品店,你也做家居饰品,那你的商品一定要有特色,走差异化路线,以及品牌好,否则很难取胜。

在对以上内容作出了相关资料的整理后,相信大家对于怎样去对家居加盟店进行选址这个问题也有了相应的认识与了解了吧,同时在创业者对家居店进行投资加盟之后,加盟总部还会对创业者提供一系列的支持与帮助,使其在日常经营中更加省心省力,从而更好的丰富自己本身实力,为以后的市场发展打下良好基础。

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